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新潟漁協直売所で浜焼きをしておりま~す

3月まで土・日・祝日のみ営業しています
「新潟漁協新潟支所直売所」では
“浜焼き”の販売をやっています。

22日土曜日の朝、直売所の職員が、浜焼き台で炭の火起こしをしていました。
しばらくして見にいくと焼いている真っ最中。
連日寒波が居座り、風も冷たく寒い日でしたが
浜焼き台の周りだけは、温かくてまるで“別世界”のようです。

      <開店準備中 いましばらくお待ちください>
浜焼き台

          <浜焼きのメニュー え、安い>
メニュー

こちらの浜焼き台は砂を入れた“本格的”なもの。
網の上では、ホッケ、ハタハタ、イカ、ニギスが炭火で焼かれ
余分な水分や脂が落ちいい具合に焼けて
香ばしく食欲をそそる、いい匂いを漂わせています。

       <ウナギの蒲焼き?イエ、ホッケです>
ホッケ

    <串に刺され遠火でジックリと焼かれたハタハタ>
ハタハタ

焼きたての浜焼きは、先日ご紹介しました
軽食スペース「地魚工房」で食べる事ができますので
寒い日もノープロブレム。
お値段も「こんなに安くていいの」・・・みたいな感じ~

         <イカとニギスは焼き上がりました>
イカニギス

     <この皿にのせて召し上がっていただきます>
皿

ちなみにこの日の地魚工房の“ワンコイン丼”
新鮮なアカヒゲをのせた“赤ひげ丼”、“お魚タレカツ丼”、“日替わり海鮮丼”が
新たに加わっていました。丼ファンの貴方、目が離せませんよ。

<1月22日の地魚工房ワンコイン丼メニュー>
ワンコイン丼

今度の土曜、日曜は「新潟漁協新潟支所直売所・地魚工房」
浜焼きとワンコイン丼を食べに、ぜひお出かけください。

仕入内容により、メニューが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

<↓↓↓事務局HPはこちら↓↓↓>

南蛮エビ バナー     柳カレイバナー









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