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「地魚工房」と「地魚食道 瓢」がBSNテレビ金曜パラダイスで紹介されます!

毎週金曜日午後3時50分から放送中の、BSNテレビ(新潟放送)の人気番組
「金曜パラダイス」
「新潟漁協・地魚工房」と「地魚食堂 瓢」が紹介されます。

収録は13日(月)に行われ、取材・進行は佐渡出身の山田かおりさんが務めました。
最初は“地魚工房”からです。
今回山田さんが、実食して紹介してくれるのは
“地魚海鮮丼”“マダイの浜焼き”“ホッケの浜焼き”
地魚を使った3品です。

ロゴ

伺うのが遅くなってしまい収録が始まっていたため
食べ物の写真を残念ながら撮ることができませんでした・・・。
が、それでも後ほど、プレミアム?な写真をお見せいたします。

     <上:地魚海鮮丼 下:ホッケ浜焼きの実食中>
撮影

撮影

収録は山田さんが実食をした後に、感想を言ったり質問をして
新潟漁協の田中さんが答えるという形で進みました。
山田さんは本当に美味しそうに食べます(実際に美味しいのですが)。
さすがプロのグルメリポーターです。

            <タイの浜焼き実食中>
撮影
         <海鮮丼の説明をする田中さん>
撮影

田中さんも照れながらもリハーサルなしで
魚についてや漁法の説明を無難にこなしていました。
ご褒美に山田さんからなんと“あ~ん”なんてしてもらいました。

            <あ~うらやましい~>
撮影

ここで山田さんファンにはたまらない写真をお見せいたしましょう。
少しだけ手をつけられた、マダイとホッケの浜焼きの写真です。どうぞ~。

    <山田さんに食べてもらった 上:タイ 下:ホッケ>
タイ

ホッケ

続いては“地魚食道 瓢”です。
焼き魚定食と日替わり定食を用意していましたが
“焼き魚定食”を食べていただきました。

ロゴ

今日の焼き魚は、ブランド魚“ヤナギガレイの一夜干し”です。
ふっくら、ほっくりと焼き上がったヤナギガレイは本当に美味しそう。
お相手は地魚食道 瓢の宮北さんです。

     <本日の焼き魚定食は ヤナギガレイの一夜干し>
定食

ヤナギガレイ
          <撮影前緊張気味の宮北さん>
撮影前

山田さんはさすがに佐渡出身らしく、上手にヤナギガレイを食べていました。
詳しくは放送をお楽しみに~
えっ、放送日はいつ?すっかり忘れていました。6月24日(金)です。

       <上手にキレイに食べていただきました>
撮影

撮影

6月24日午後3時50分からの
BSNテレビ(新潟放送)「金曜パラダイス」をお見逃しなく。

        <荷捌き作業も撮影してもらいました>
荷捌き場

荷捌き場


<↓↓↓事務局HPはこちら↓↓↓>

南蛮エビ バナー     柳カレイバナー







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