秋の漁港めぐり 間瀬漁港編

紅葉シーズン真っ盛りの新潟県。
秋から冬にかけ、魚介類も身が引き締まり益々おいしくなっていきます。
数回に分け、新潟県内の各漁港でこの時期に
どんな魚が水揚げされているかを紹介していきたいと思います。

今回最初に訪ねたのは「間瀬漁港」です。
車で新潟市内から、国道４０２号線を利用して１時間ほどで到着します。
途中の越後七浦シーサイドラインからは、奇岩や美しい砂浜の景観が楽しめます。

　　　　　　　　　＜横付けではなく後付けの漁船＞

　　　　　　　　　　　＜カモメも上天気に眩しそう＞


間瀬漁港は「ごち網漁」が中心で、ひらめ・かれい類
たい類などが漁獲されますが、間瀬と言えば・・・やはり有名なのはミズダコ。
　“茹でタコ”の味は近隣の方に大評判で
注文していてもなかなか手に入らないという人気の一品です。

　　　　　　＜茹でタコ作りの準備も始まっています＞




漁港に到着したのは１２時半頃でしたが、早く帰港した船は
水揚げを終えて仕分け作業の真っ最中。
漁師さん達は、仕分け台に乗せられた魚を丁寧に箱詰めしていました。

　　　　　　　　　　　＜家族総出で作業をします＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜魚形はそっくりな　左：キダイ　右：チダイ＞


　　　　　　　　＜いかにも引きが強そうなクロダイ＞


荷捌き場には、チダイ、キダイ、クロダイなどのタイ類や、アサバガレイ
ヒラメ、ミズダコ、ガザミなど、間瀬でお馴染みの魚介類が並んでいました。

　　　　＜上から　アサバガレイ・ヒラメ・ミズダコ・ガザミ＞








他には、アイナメ、アラ、タチウオなど夏の名残の魚やキアンコウ、ニギスなど
これから旬を迎える魚が並び、海の季節の変わり目を感じさせられました。

　　　　　＜夏が旬の上から　アラ・タチウオ・アイナメ＞



　＜アイナメに混じっているピンクの魚名は？答えは最後に＞
　　　　　
　　　　＜これからが旬の上から　キアンコウ・ニギス＞




１時半頃、１隻の漁船が帰港してきました。名前を見ると「法華経丸」。
と、いうことは「巻漁港鮮魚直売所」で鮮魚を販売されている
斉藤六蔵さんでは（斉藤さんは漁港課HPで紹介されています）

　　　　　　　　　　　　　　＜帰港する法華経丸＞

　　　　　　　＜休む間もなく仕分け作業が始まります＞

　　　　　　　　　＜上から　カナガシラ・マトウダイ＞




斉藤さんの話では「今日は潮が悪く漁は少な目。」とのことです。
家族総出でさっそく仕分け作業が始まり、大きめのアラや
アカアマダイ、アカムツなどが手際良く箱詰めされていました。

　　　＜ア行３兄弟上から　アカアマダイ・アカムツ・アラ＞






間瀬漁港の魚介類は夕方に新潟漁協新潟市場に運搬され、翌朝のセリにかけられます。

　　　　　　　　　＜上から　シログチ・ジンドウイカ＞




最後はあまり見かけない魚。
　　　　　　　　　＜虹のように美しい？ニジカジカ＞

　 　＜漁師さん曰く「ウッカリカサゴじゃないか？」と・・・＞


さきほどのクイズの答えは“ヨロイイタチウオ”です。

次回は、出雲崎漁港を紹介いたします。

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